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반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피

가수 지드래곤(GD)의 패션 브랜드 ‘피스마이너스원’과 주류 기업 ‘부루구루’가 협업한 ‘피스마이너스원 하이볼’ 시리즈는 SNS에서 큰 화제를 모으며 편의점 CU에서 두 달여 만에 600만 개 넘게 팔리는 등 인기를 끌고 있다. BGF리테일 제공 10년 전만 해도 새로운 맛집을 가장 빠르게 발굴할 수 있는 방법은 신문 기사나 페이스북이었다. 셰프들의 프

[이길상 기자] 새로 출범한 이재명 정부에 대한 기대가 매우 크고, 이런 기대감은 높은 국정 지지도로 나타나고 있다. 그러나 국정 지지도의 배경에 대해 겸손하고 조심스러운 해석이 필요하다. 사반공배(事半功倍)라는 말이 있다. 전임자가 엉망이면 일을 반만 해도 공은 두 배로 돌아온다는 표현이다. 3년 동안 입을 열면 허언이고, 대답하면 동문서답이며, 밖에 나

한여름, 멕시코 길거리에서 만난 수박은 낯설고도 강렬했다. 덥고 습한 날씨에 숨이 턱턱 막힐 즈음, 노점에서 시원한 수박을 발견하고 한달음에 달려갔다. 빨간 수박이 이렇게 시원해 보인 적이 있었던가 싶을 정도였다. 초록색·흰색·붉은색의 수박 색깔이 멕시코 국기와 닮아 멕시코에서 수박은 ‘국민 과일’처럼 여겨진다. 갈증을 해소해 줄 수박을 기대하며 주문했

공상과학(SF) 영화 ‘인터스텔라’(2014)에는 기후변화로 밀농사를 할 수 없게 되자 오크라를 재배한다는 대목이 나온다. 한국에서는 낯선 작물이다보니 아마 관객 대부분은 ‘그게 뭐야?’ 했을지 모르겠다. ‘고독한 미식가’ 같은 일본 음식 드라마에 가끔 등장하는, 풋고추와 비슷한 채소라고 하면 어렴풋이 짐작이 갈 수도 있다. 여성의 손가락을 닮았다고 해