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감자는 쌀, 밀과 함께 세계 3대 주식 작물로 꼽히는 주요 식량 자원이다. 옥수수까지 합쳐 4대 작물이 인간 칼로리 섭취량의 80%를 차지한다. 원산지는 남미 안데스산맥 일대이지만 16세기 스페인 정복자들이 감자를 유럽에 소개한 이후 전 세계로 급속히 퍼져 이젠 세계인의 식탁에 없어서는 안 되는 작물이 됐다. 세계인들이 즐겨 먹는 감자 음식 가운데 하나

길을 걷다가 한번 쯤은 바닥에서 으깨진 과일을 본 적이 있을 것이다. 볼품없이 짓밟혀있는 과일이, 인간이 알코올 해독 능력을 가질 수 있었던 주요 원인이었다는 연구결과가 나왔다. 미국 다트머스대와 세인트앤드류스대, 독일 막스플랑크 진화인류학연구소 등 공동 연구팀은 31일(현지시간) 국제학술지 ‘바이오사이언스’에 이같은 연구결과를 발표했다. 연구팀은 “숲 바

영국의 의료연구재단 웰컴트러스트(Wellcome Trust)가 주최하는 국제 사진 공모전 웰컴사진상 수상작들이 발표됐다. 과학과 건강이 전 세계인의 삶에 미치는 영향을 보여준다는 취지로 1997년 제정된 이 상은 단독 사진, 스토리텔링 시리즈, 과학 및 의학 세 부문으로 나눠 수상작을 선정한다. 과학자 또는 작가들의 카메라에 포착된 사진들은 과학과 예술

"말로 표현하지 못하는 감정과 생각도 뇌 속 특정 활동 패턴을 통해 드러나는데, MRI(자기공명영상)로 뇌 구조와 기능을 정밀하게 분석하면 마음의 고통도 객관적으로 파악할 수 있어요" 정민영 한국뇌연구원 선임연구원(뇌발달영상 연구실 책임자, 소아발달학 박사)은 뇌 영상 데이터를 활용해 아이들의 우울감, 불안 등 정신건강 문제를 정밀하게 측정하고, 연구

[서울경제] 우리가 아는 물질과 물리적 성질은 같지만 전하만 정반대인 물질을 반(反)물질이라고 부릅니다. 전자와 질량 등 거의 모든 것이 같지만 전하만 음(-)이 아닌 양(+)을 띠는 물질인 반전자(양전자)가 대표적이죠. 마찬가지로 원자핵을 이루는 양전하 물질인 양성자의 반물질인 반양성자도 있습니다. 양성자와 전자로 이뤄진 수소처럼 반양성자와 반전자로 이